Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de junio, 2016

Hojaldres de piña y guindas

Bombones helados de mascarpone y cointreau

Magdalenas de leche condesada y compota de manzana

Galletas de leche condensada y maicena

Flan de queso

Los flanes son un postre muy casero y tradicional que siempre gustan, a mí de pequeña sin caramelo jejeje pero con la edad sabes disfrutar de todos sus sabores.
Este está hecho con queso crema, de ahí su textura y color blanquito.
Fresquito ideal para este tiempo.
Flan de queso
Ingredientes 300 gr. de queso crema4 huevos100 gr. de azúcar blanca125 ml. de lecheElaboración
De los 100 gramos de azúcar, tomamos 3 o 4 cucharadas y en un molde de flan se carameliza al fuego, cuando está derretido se deja enfriar.
El resto de ingredientes los mezclamos con una batidora hasta que se unifiquen todos. Se vuelcan sobre el molde caramelizado.
Ahora se lleva al horno precalentado a 210ºC se cuece al baño María durante 40 minutos.