Los flanes son un postre muy casero y tradicional que siempre gustan, a mí de pequeña sin caramelo jejeje pero con la edad sabes disfrutar de todos sus sabores.
Este está hecho con queso crema, de ahí su
textura y color blanquito.
Fresquito ideal para este tiempo.
Flan de queso
Ingredientes
- 300 gr. de queso crema
- 4 huevos
- 100 gr. de azúcar blanca
- 125 ml. de leche
Elaboración
De los 100 gramos de azúcar, tomamos 3 o 4
cucharadas y en un molde de flan se carameliza al fuego, cuando está derretido
se deja enfriar.
El resto de ingredientes los mezclamos con
una batidora hasta que se unifiquen todos. Se vuelcan sobre el molde
caramelizado.
Ahora se lleva al horno precalentado a 210ºC
se cuece al baño María durante 40 minutos.
Hola me encantan los flanes y los de queso son super suaves este tuyo se ve delicioso solo hay que mirar las fotos buen provecho bssss
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