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Mostrando entradas de marzo, 2015

Mohn Kaese Kuchen o Tarta Alemana de Queso y Semillas de Amapola

Todo un descubrimiento la tarta de hoy, de tradición germana y cuyo ingrediente principal son las semillas de amapola. En España es relativamente reciente su popularización y es ideal para decorar ciertos dulces o pan.
Lo que nunca me hubiera imaginado es que fuera el ingrediente principal de una postre, de hecho si investigáis por Internet esta tarta suele llevar el triple de lo que le he puesto esta vez.
Yo creo que para empezar esta proporción es buena, me sorprendió descubrir su sabor, es curioso que sea típico de un país y en otro ni se conozca. 
Espero que os guste tanto como a nosotros.
Mohn Kaese Kuchen o Tarta Alemana de Queso y Semillas de Amapola
Ingredientes Para la base 150 gr. harina 15 gr. azúcar blanca1 pizca de sal y otra de vainilla75 gr. mantequilla fría1 huevoPara el relleno Semillas de amapola2 huevos500 gr. queso quark1 sobre de preparado de natillas100 gr. de azúcar
Elaboración Primero se hace la masa, se vierten todos los ingredientes menos la mantequilla y se mezclan, p…

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