Esta receta tiene nombre y sabor muy exótico; la explosión y fuerza de la naranja debido a su proceso hace que sea una tarta con mucha personalidad. Más que libanesa se podría llamar mediterránea por sus dos principales ingredientes: naranjas y almendras, ¿En qué país bañado por sus aguas no hay estos dos ricos alimentos? Es una tarta muy nuestra y recomendable 100%. Para mí ha sido ideal para celebrar el tercer aniversario del blog, este tipo de recetas con sabores intensos son los que me encantan. Receta muy saludable puesto que no lleva harina de trigo. Tarta Libanesa de Naranja y Almendra Ingredientes 2 naranjas medianas (aprox 470 gr.) 150 gr. de azúcar 4 huevos 200 gr. almendra molida 1 cucharadita de las de postre de agua de azahar ½ sobre de levadura Naranja confitada, guindas y azúcar glass para decorar (opcional) Elaboración En la olla exprés se coloca las dos naranjas enteras ya lavadas con abundante agua, se cocinan 10