Cuando tengo que elaborar una receta en el fin de semana, normalmente pregunto en casa que es lo que les puede apetecer y así vamos ampliando el recetario de este blog. A veces no hace falta que lo pregunte sino que recibo directamente peticiones o demandas y esto fue lo que ocurrió con estos pequeños bollitos. ¿Cómo no los vas a elaborar cuando te lo piden con tanto cariño? Se podrían clasificar como las crepes o los blinis: sencillas recetas que sirven tanto para dulce como para salado, lo que hacen es acompañar al sabor seleccionado. Su sabor es muy sutil, no son crujientes, pero tienen la suficiente consistencia para denominarlos “bocados”. Yo los hice de unos 5 centímetros de diámetro, pero se puede variar su tamaño en función de lo que vaya acompañar, duran bastante tiempo, así que si en breve tenéis un evento podéis hacerlos con tiempo y reservarlos. Aquí va la receta de la semana. Bocaditos Rellenos Ingredientes 450 gr. de harina