Ya se nos va acabando febrero, un mes muy internacional en cuanto a las recetas que han pasado por el blog como habéis podido comprobar, empezamos en la zona de Austria y Alemania con el Apfelstrudel , saltamos a EEUU para probar los Bagels y de ahí al oriente a tomar un buen Chai Latte , pues ahora volvemos a Europa para degustar otro dulce donde el protagonista es la manzana. Esta vez viajamos hasta Escandinavia, esa región que está muy al norte y comprende los países de Noruega, Suecia y Dinamarca. Hay muchos postres donde la manzana juega un papel importante, protagonista y lo hace con razón, es un ingrediente que se entrelaza de maravilla con el resto, proporciona tanta jugosidad y aroma que es normal que por cada país haya una tarta típica de manzana y casi tendría que haber también una por cada ciudad!!! Si tuviera que hacer un top ten de las tartas de manzana… para mi gusto estaría por debajo del Apple pie y por encima del Apfelstrudel, ah!!!! Sin olvid