Ya estamos en pleno otoño, aunque el tiempo no parezca acompañar, estos días cálidos hacen que se nos olvide que estamos a las puertas ya de noviembre. Eso sí, si paseas por la frutería vuelves rápidamente a recordar en qué fecha estamos. Castañas, las primera mandarinas con su toque acidillo, mis favoritas, las granadas, los caquis y como verduras los boniatos, las berenjenas y las calabazas, nuestras protagonistas de hoy. Son algunas de las frutas y verduras de temporada y como veis muchas de ellas son de color naranja, eso es porque generalmente son alimentos con un alto contenido de vitamina C y betacarotenos, que siempre vienen bien para nuestro sistema y en especial para aminorar la tristeza otoñal. A mi la calabaza es una verdura que me gusta mucho en la cocina, sobretodo en crema o rehogada para hacer pasta, es verdad que para dulce no suelo usarla, no tengo mucha costumbre, pero como últimamente abundan por todos los supermercados la he invitado a unirse a est